500 gram buntut, dipotong kecil-kecil, direbus dalam 1 liter air 100 gram kacang merah, rebus 3 siung bawang putih, dihaluskan 1 bawang bombay, potong kotak 2 iris jahe, dimemarkan 2 buah wortel, bentuk kembang 2 tangkai daun bawang, dipotong-potong 2 tangkai seledri, dipotong-potong 1 buah tomat ukuran besar, dipotong-potong 2 butir cengkeh garam dan merica secukupnya ½ sendok teh bubuk biji pala 6 buah sosis sapi, potong 2 cm, bentuk kembang 50 gram kacang polong
Cara Membuat:
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
Tuang tumisan dalam rebusan buntut. Sebelumnya ukur kaldu lebih dahulu. Tambahkan air hingga seluruh kaldu berjumlah 2 liter
Masukkan wortel, daun bawang, seledri, tomat, cengkeh, garam, merica, dan bubuk biji pala.
Setelah wortel setengah matang, masukkkan kacang merah rebus, sosis. Menjelang diangkat, masukkan kacang polong. Biarkan sesaat lalu angkat.
Untuk 6 porsi
Sumber dari claudie_lum
Kumpulan Koleksi Resep Masakan Terbaru Lainnya dapat Anda dapatkan di http://www.ResepMasakanKu.com
ok ok pasti enak banget,tapi kalo airnya ampe 2 litter apa ga kebanyakkan n hock:' /> tapi ga apa2x d mesti aku coba nic...lumayan dapat resep enak nic..
[color=olive][/ color][color=green][
/color] GIMANA KALAU SOP BUNTUTNYA DI TAMBAHI BAWANG MERAH DAN BAWANG PUTIH GORENG LALU DI ULEK DAN DITABURI DI ATAS SOP PASTI LEBIH MANTAP
@fa
masakan arab banyak macamnya,ex. nasi biriyani,sawarma,bro
asted,matan,kapsah etc,,hehehe kebetulan posisi sya di arab jd suka aneh kalo makan masakan arab karna bau rempah2,,mau cari nasi uduk gak ada...
aku mau ya resepnya..anaku sk bgt soalny...
hi
sruup...enaknya sop buntut d kasih jeruk...
aku coba suka banget!
Gak nyangka gampang, ntar coba deh
krim asam itu JOGURT yang asam
krim asam tuh apa?