Bahan:

200 g. daging ikan tuna

30 g campuran rempah*)

10 ml minyak olive

50 ml jus jeruk

20 g brown sugar

• Potong tuna bentuk segi empat dan taburi campuran rempah.
  
• 
  
• Panaskan wajan anti lengket, tuangkan minyak olive.
  
• 
  
• Masak tuna selama 1 menit tiap sisinya.
  
• 
  
• Masak jus jeruk dan gula dalam panci hingga kental.
  
• 
  
• Potong tuna menjadi 3 bagian yang sama dan susun di bagian tengah piring.
  
• 
  
• Taruh fennel di atasnya dan beri saus jeruk.
  
• 
  
• Lengkapi dengan salad sayuran. Sajikan segera
  

*)Campuran rempah ini bisa dibuat dari paprika bubuk, jintan bubuk, adas bubuk, merica bubuk dan Italian Seasoning. Jenis rempah bisa disesuaikan dengan selera.

 

Source : http://www.detikfood.com/index.php/detik.read/tahun/2008/bulan/02/tgl/25/time/101849/idnews/899294/idkanal/362

Comments

Add New Search

Write comment
Name:
Email:	do not notifynotify
Website:
Title:
UBBCode:	-color-aquablackbluefuchsiagraygreenlimemaroonnavyolivepurpleredsilvertealwhiteyellow -size-tinysmallmediumlargehuge
	Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved.