2 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam 2 sdm air panas
250 ml krim kental (whipping cream)
Cara Pembuatan :
Rebus air, agar-agar dan gula sampai mendidih dan larut. Masukkan susu, coklat bubuk dan kopi. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
Tuang adonan ke dalam kontainer plastik atau stainless steel. Bekukan dalam freezer sampai mengental (2 jam). Keluarkan, kocok dengan mikser atau blender sampai lembut. Bekukan lagi.
Sementara itu, kocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak tumpul. Simpan dalam lemari es sampai saat digunakan.
Setelah adonan es krim membeku lagi, keluarkan dan kocok lagi sampai lembut. Campurkan krim kocok dalam 3 tahapan ke dalam es krim yang telah dilembutkan, aduk balik hingga rata. Bekukan untuk terakhir kalinya.
Sebelum disajikan, keluarkan dulu dan simpan di dalam lemari es agar lembut dan mudah disekop.
Makasih banyak ya Bu,Pak! kebetulan saya mau tambah dagangan es krim di kantin sekolah, seneng banget saya temuin resep ini, mudah mudahan berhasil. Eh Bu,saya saya udah surfingmesin es krim, kok harganya mahal banget ya ada yang murah ga ya Bu?
Makasih banget nih sekali lagi
hock:' />waduh . .thx bgt akhir . . .ak dpt jg repet nya .tp . . Msh blm ada wkt nich . . Tuch cobain resep nya . . .tp pasti ì coba .dan ksh coment nya .and. . .kalo bs ak jg d ksh tau merk mcm 2 mocca dan k gunaan nya . .se x lg thanks buanget . .
kenapa ya saat aq bikin es krim selalu saja cepat banget leleh / lumernya. knp? tolong dong kasih resep supaya es krim nggak cepet leleh dan lumer di mulut serta tekstur yang lembut?thank's to all
ide:' /> hock:' />
makasih yah... udah masng resep yang TOP bgt. semenjak selalu mencoba resep2 dari situsmu, aku tambah sering ngadain acara makan2 loh. ampe capek sendiri kayaknya. trus aku tambah di sayang ma pacar n keluargaku.
mba kok gak pake cmc, terus penstabilnya pake apa?tolong balas ke email saya d oioi_brotherhood@yahoo.com. saya mau buka usaha es krim, dan kita bisa sharing.thanks
/size] aloww
=bluw][/color]
makascih ya dah ngirimin resep baru waduh kayanya enak nich mau coba ah pasti enak kira kira bikinnya susah nech illy:' /> huehuehuehuehue wauu^^ AQ mau bikin buat buka puasa aja ah>>... kan senin puasa >>> huehuehuehuehuehue illy:' /> makascih banget yach dah ngirimin resep makanannya AQ pasti cobain kok kan keliatannya enak tuch hueheuhuehue by>?? |)
pasti aku coba deh. Aws ya kalo gagal 
ide:' />
hock:' /> 
illy:' /> 
first of all i say thank you very much.....
[color=fuchsia]first of all i say thank...
terima kasih banyak, ini makanan favorit...
Alpukat yang dicampur dengan moca pasta ...
thanks banget resep buat saya di update ...
berapa banyak nastar yg dihasil oleh sat...
makasih atas resepnya. pasti nanati saya...