dashi
tu adalah
klu diindonesia kaldu
klu dijepang dashi nama laen dr kaldu
dashi bs bntuk instant
jg bs bwt sndr..gt dan miso tu nama alkohol tp ga berbahaya
sprt sake, dan mrin..dan kandngnya
lebh sdkt dbdng mirn dansake gt loh
jarng ad dimall2 klu lo mo nyri cr aj klu dibandung di supermakt stiabudhi dan klu djkrt
di citos gt
hy smua,,
gw novi,,mo buka usaha stand makanan jepang d kampuz,,mdh2an dpt modalnya dr dikti kan lumayan..
tp gw baru pnya niat doang,,ga bisa maska makanan jepang!!!
tlg bantuin donk,,syp tw qt bisa bermitra buka usaha nie,,
lumayan loch hasilnya!!!
contact gw ya,,,( khususnya yg daeraj jakarta, tangerang,,mpe serang)
email gw,, opi_getho@yahoo,com
kalau tofunya diganti dengan tahu biasa bisa ga atau rasanya berubah ga.dan tanpa miso gitu bisa ga karena aku gak mau gitu masakan yang susah2 yang gampang aja tapi enak gitu loh.
oishii to omoimasu,,,,wah,,,, makasih banget ya buat semua kiriman resepnya,
untuk dasi itu bentuknya macam2 ada yg bentuk kotak-kotak kecil di taruh dalam kemasan, ada juga yg bentuk bubuk tergantung mereknya kalo di sini (japan) dan untuk MISO ,, itu kebanyakan dalam bentuk pasta,warnanya kebanyakan coklat tua, bukan alkohol,,, itu di buat dari ikan maguro (tongkol) dan rasanya juga juga macam2 tergantung kadar ikannya biasanya bisa di ganti dgn ikan tongkol yg kering atau cakalang yg di pasah/di serut kemudian di rebus didalam air kemudian di ambil airnya, rasannya hampir sama,
kalo di indonesia saya kurang tahu apa ada apa ndak,, soalnya saya masih tinggal di japan, mungkin ada di supermaket besar di indonesia.
oya klo cra masaknya biasa az apa ada cra khusus, biasanya misokan cpt bgt nguapnya??? oiya ktanya cih... lebih enak ngerebusnya pake batang bambu yang masih muda... tapi bambu yang hanya tumbuh di jepang gitu... trus biar lebih enak lagi ditambahin soba yang terbuat dari beras merah...
aku juga suka pendap itu dr bengkulu soalnya aku asli sono tp gak tau ak gede di bali.mkn sama caranya kyk msk botok atao pepes gt.bahannya aja yg beda.
eh miso itu banyak kok dijual di supermarket yg jual bahan2 mskn cina,korea or jepang.di jkt kan ada sprmrkt papaya atao di bdg di sprmrkt setiabudi.miso itu persis deh rsnya kyk tauco.
salam kenal,mo nanya ni kalo resep ramien ( mie dengan kuah sapi )yang terkenal dari jepang itu ad ng? susah banget carinya...
tolong ya temen2 kalo ada yang punya...
HEEEELP ME....
kok pake minyak goreng segala??? saya gak ngerti,,, biasanya gak kasih minyak goreng kok... mendidihkan air terus kasih kaldu, masukan tahu, daun bawang dll... sayur laen nya sesuka hati aja... terus terakhir nya dikasih Miso. jd deh... gak ada sama sekali hub ma minyak kok...
miso: kedelai yg difermentasi, bentuknya pasta
dashi: kaldu tapi biasanya terbuat dr hasil laut, ky ikan, rumput laut
trus biar ga berminyak tahunya ga usah digoreng, pasti lebih yummy
kalo ayam gak fresh pasti hasilnya depan...
bbbbaaaaajjjiiinnnggggaaaan
enyak...dapat resep baru lagi...
fff,,,masakanx yang enak2 dunkzzzzzz :ch...
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
eh dibakar tuh dioven ya?pernah liat ga ...
nyamnyamnyam
Resep ini enak banget, silahkan dicoba.