Hidangan yang satu ini cocok buat pencinta cumi. Daging cumi yang kenyal gurih dipadu dengan tofu yang lembut serta siraman saus yang gurih sedikit manis. Sajikan dan nikmati panas dengan taburan biji wijen hingga makin lezat rasanya. Bahan:
250 g cumi-cumi yang sudah bersih, potong melintang
300 g tofu, potong-potong
100 g jamur shimeji
Saus, aduk rata:
2 sdm minyak sayur
1 sdm daun bawang cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm saus tomat
2 sdm saus BBQ
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
Taburan:
1 sdt biji wijen, sangrai
Cara membuat:
Panaskan hot plate hingga panas benar. Angkat, taruh di atas wadah/alas kayu.
Tuangkan Saus ke dalam hot plate.
Susun cumi, tofu dan jamur di atasnya. Masak hingga semua bahan matang.
Aduh lagi lagi ketemu bahan yang harus diimpor, rumah gue di desa sangat sulit cari bahan itu. tapi ngga apa deh kan cita citaku jadi koki yang prof. Jamurnya aku ganti dengan jamur kuping asyik kok. silahkan coba
Hmm lezat kedengarannya, soalnya aq suka bgt seafood. Btw kalo hotplate diganti dgn cara dimasak diatas kompor bisa kan, Mas? Satu lagi, apa benar katanya untuk membuat agar cumi engga alot direndam dulu di air yg dikasih baking powder see..? Thanks buat resepnya...
wahhresepnya enak-enak. Kalo mau bagi-bagi resep yang saya buat caranya gimana ya??moga aja resepnya bisa nambah citarasa lainnya.
boleh mnta resep ya steam boot&salad manggo 
Aduh lagi lagi ketemu bahan yang harus diimpor, rumah gue di desa sangat sulit cari bahan itu. tapi ngga apa deh kan cita citaku jadi koki yang prof. Jamurnya aku ganti dengan jamur kuping asyik kok. silahkan coba 
[/color][/size][/size]
lo mo nyiksa gw? kenapa harus terasi? me...
Muakasih banyak ya atas kiriman resepnya...
Muakasih banyak ya atas kiriman resepnya...
thank atas resep2nya ntak gue buat deh g...
kok kuahnya merah tu pedas gak
bahan-bahannya mudah dibeli ya...kalau u...