Udang Mayones Paprika
Odilia Winneke - detikfood

Bahan:
500 udang kupas, ukuran sedang
75 g tepung maizena
2 sdm tepung kanji
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Minyak goreng
Saus Mayones Paprika:
100 ml mayones botolan
2 sdm susu kental manis putih
1 sdt saus cabai botolan
1/2 sdt tomat pasta
1/2 sdm air jeruk lemon
1 sdt gelatin bubuk, aduk dengan 1 sdm air hangat hingga bening
20 g paprika merah, cincang

Cara membuat:
- Belah punggung udang, cuci di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih.
- Tiriskan, lap hingga kering.
- Aduk tepung maizena, tepung kanji, merica dan garam hingga rata.
- Balut tiap udang dengan campuran tepung hingga rata.
- Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga kering. Tiriskan.
- Saus Mayones Paprika: Aduk semua bahan (kecuali paprika) hingga rata.
- Tambahkan paprika cincang, aduk rata.
- Sajikan udang goreng dengan Saus Mayones Paprika.

Sumber dari DetikFood.com

http://www.detikfood.com/index.php/detik.read/tahun/2007/bulan/06/tgl/06/time/091316/idnews/789890/idkanal/362 

Comments

Add New Search

Yulianto - Mayones   | 124.81.24.2 | 2008-01-30 10:21:31 Minta kirim buku Reply | Quote 0   1

belle - udang   | 202.46.29.31 | 2008-05-16 13:58:44 hm...hm.. Reply | Quote 0   0

anderson - enak ni     | 58.65.241.122 | 2008-06-10 11:39:30 kayanya lezat banget tuh, jadi kepingin bikin Reply | Quote 0   0

Anonymous   | 125.162.117.213 | 2008-06-24 10:30:41 ide:' /> Reply | Quote 0   0

angel - gelatin itu apa ya ?   | 125.163.120.107 | 2008-06-24 23:11:48 mau nanya donk, gelatin bubuk itu apa ya ? Reply | Quote 4   0

dhaniek   | 202.150.92.50 | 2008-06-30 13:44:12 Kalo yang ini mah, gak usah di ragukan lagi, oennake poool.... udang dengan mayonise aja udah leker pa lagi di tambahin yang laine dijamin merem melek Reply | Quote 0   0

c@tty     | 118.98.172.140 | 2008-07-07 14:46:49 klO udang mah smua juga doyan... cm yg ini ni yg muzti di cobain... Reply | Quote 0   0

indra - enak................   | 117.102.83.151 | 2008-07-22 09:31:34 mmhmm yumy.....yumy Reply | Quote 0   0

fe - tanyaaa     | 222.124.78.72 | 2008-07-28 10:03:05 tomat pasta itu sama ngga dgn saus tomat biasa??? gelatin bubuk itu apa yaa Reply | Quote 0   0

Juli - Karyawati     | 222.124.73.18 | 2008-07-29 11:30:28 Apakah gelatin bening itu, karakter bahannya lengket - lengket ? Saya pernah liat bahan masakan putih bening, lengket, tetapi tdk tahu namanya dan fungsinya buat apa. Reply | Quote 0   0

katrin - House Wife     | 90.235.139.243 | 2008-08-27 03:06:56 Iya nich mau tanya gelatin bubuk itu sama dg agar2 bubuk bukan? Klu bukan yg seperti apa yach Reply | Quote 0   0

mietha   | 202.152.170.240 | 2008-08-30 15:55:30 adukan tepung nya gak pake air ya? apa bisa nempel ke udang yang kering Reply | Quote 0   0

katrin - housewife     | 90.235.169.128 | 2008-08-30 22:23:32 thax atas resep seafoodnya tp mana donk jwb atas pertanyaan g diatas Reply | Quote 0   0

Write comment
Name:
Email:	do not notifynotify
Website:
Title:
UBBCode:	-color-aquablackbluefuchsiagraygreenlimemaroonnavyolivepurpleredsilvertealwhiteyellow -size-tinysmallmediumlargehuge
	Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 3.12

Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved.