Jika ingin pepes tahunya enak pilih tahu yang tidah masam rasanya, biasanya saya kalau bikin pepes tahu jenis tahunya tahu cina yang memiliki rasa yang enak, dan masaknya pun setelah di kukus aku pake cara tradisional yaitu dengan di panggang di atas bara api kecil tentunya dialasi wadah yang tidak lengket..terus dibolak balik deh pepesannya...jadi terasa harum pepesan banget
100 gram tahu itu sama dengan ukuran 2 buah tahu cina............kalo tahu yang kecil2 aku nggak begitu tau soalnya seringnya bikin pake tahu cina........
thanx ya udah kirim resep2 ke aku meski blm ada 1 pun yg kucoba buat cz tugasku lg byk2nya, but aku butuh banget menu makan si kecil usia 1 th 9 bln, tengkyu banget if Sugi mo bagi info itu
wah thanks banget ya buat resep2nya selama ini,suami aku seneng banget loh,ternyata rasanya enak dan gak susah buatnya,jadi jgn bosen2 ya buat kirimin ke novi resep2 terbarunya,thanks a lot
hock:' /> yupzzz seneng banget aku penganten baru mau masakin suamiku pepes tahu pedes, tapi daun pisang susah carinya dimana yaaa, tempatku ga ada kebun nih
klo ga ad daun pisang pke palstik gula ato tepung tu. nyang bening itu .... jadinya kayak lontong de .... ntar klo da mteng kan bs dptong2. kykx pngen cbe de untk swami n anak2ku. ma acih ya ....
klo saya biasa buat dtambahin santan kental dan telur, cobain dech rasanya akan beda kmd boleh juga dtambahin potongan cabe rawit.untuk yang cari daun pisang, klo mw jalan k pasar tradisionil pasti adalah yang jual daun pisang, mudah d dapet ini.
tanpa daging giling juga nggak apa-apa. jika ingin enak pilih tahu putih yang dibungkus kain saring dan masih baru. bumbunya : bawang merah, bawang putih, merica, batang serai bagian putihnya digerus halus dgn garam. cabe rawit utuh, daun salam, kemangi disatukan dengan bumbu dan tahu yang sudah dihaluskan, bungkus dengan daun pisang, disemat dan dikukus, berbentuk lontong atau otak2. jika suka bisa dipanggang sebentar agar aromanya lebih keluar.
ralat: maksudnya dibungkus seperti membungkus otak-otak. Jika tidak ada daun pisang bisa menggunakan wadah tahan panas dan daun salam dijadikan alasnya. cobain deh. Ide lainnya : dikukus dengan wadah untuk cetakan kue mangkuk. tengahnya diberi hiasan telur puyuh rebus. bisa disajikan untuk anak-anak yang sulit makan. sebagai tambahan bisa diberi parutan wortel (pengganti kemangi dan daun bawang)jika anak tidak suka makan sayuran.
klo daun pisang di ganti pakai alumunium bisa gak kan di arab gak ada daun pisang n daun kemangi,,daging giling di ganti ayam cincang bisa gak,,masalahnya aku gak suka daging..sekalian dong ada yang punya resep masakan dari bahan kangkung,kol,bayam merah,buncis,kacang panjang,kentang wortel...di arab sayuran yg ciri khas indonesia selalu itu,,biar suami ku senang kalo menunya bisa di rubah..hehe..slalu monotan.. Pls Help Me..
pertama kali tau pas ke rumah budeku, blio buat pepes tahu. pas cobain... rasanya oke juga... buat lauk juga bisa... besok2 kalo di rumah mo cobain...[/size][/size]
IBU " MASAKAN" GURU, APRESIASI RESEP MASAKAN ANDA SANGAT INTELEKTUAL+SEHAT+LE
ZAT.....! HAK PATEN UNTUK MASYARAKAT INDONESIA YANG RAJIN+TELITI+GIAT->CONSEKUENT, Yeah!
hock:' /> 
mau nyoba aaaaaaaaahhhhhhhhhhh
pepes tahu pedas memang 
pedas
wah harus dicoba nee....kebetulan di rumah ada tahu but gmana ggak da dagingnya nich diganti tempe gmana? 
mau waehhhhhhhhhhhhhh enak lare masakan khas Banyuwngai heeeeeeeeeeee 
8
illy:' /> 
kayaknya enek nih!!!
ide:' />
kalo ayam gak fresh pasti hasilnya depan...
bbbbaaaaajjjiiinnnggggaaaan
enyak...dapat resep baru lagi...
fff,,,masakanx yang enak2 dunkzzzzzz :ch...
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
eh dibakar tuh dioven ya?pernah liat ga ...
nyamnyamnyam
Resep ini enak banget, silahkan dicoba.