Jika ingin pepes tahunya enak pilih tahu yang tidah masam rasanya, biasanya saya kalau bikin pepes tahu jenis tahunya tahu cina yang memiliki rasa yang enak, dan masaknya pun setelah di kukus aku pake cara tradisional yaitu dengan di panggang di atas bara api kecil tentunya dialasi wadah yang tidak lengket..terus dibolak balik deh pepesannya...jadi terasa harum pepesan banget
100 gram tahu itu sama dengan ukuran 2 buah tahu cina............kalo tahu yang kecil2 aku nggak begitu tau soalnya seringnya bikin pake tahu cina........
thanx ya udah kirim resep2 ke aku meski blm ada 1 pun yg kucoba buat cz tugasku lg byk2nya, but aku butuh banget menu makan si kecil usia 1 th 9 bln, tengkyu banget if Sugi mo bagi info itu
wah thanks banget ya buat resep2nya selama ini,suami aku seneng banget loh,ternyata rasanya enak dan gak susah buatnya,jadi jgn bosen2 ya buat kirimin ke novi resep2 terbarunya,thanks a lot
hock:' /> yupzzz seneng banget aku penganten baru mau masakin suamiku pepes tahu pedes, tapi daun pisang susah carinya dimana yaaa, tempatku ga ada kebun nih
klo ga ad daun pisang pke palstik gula ato tepung tu. nyang bening itu .... jadinya kayak lontong de .... ntar klo da mteng kan bs dptong2. kykx pngen cbe de untk swami n anak2ku. ma acih ya ....
klo saya biasa buat dtambahin santan kental dan telur, cobain dech rasanya akan beda kmd boleh juga dtambahin potongan cabe rawit.untuk yang cari daun pisang, klo mw jalan k pasar tradisionil pasti adalah yang jual daun pisang, mudah d dapet ini.
tanpa daging giling juga nggak apa-apa. jika ingin enak pilih tahu putih yang dibungkus kain saring dan masih baru. bumbunya : bawang merah, bawang putih, merica, batang serai bagian putihnya digerus halus dgn garam. cabe rawit utuh, daun salam, kemangi disatukan dengan bumbu dan tahu yang sudah dihaluskan, bungkus dengan daun pisang, disemat dan dikukus, berbentuk lontong atau otak2. jika suka bisa dipanggang sebentar agar aromanya lebih keluar.
ralat: maksudnya dibungkus seperti membungkus otak-otak. Jika tidak ada daun pisang bisa menggunakan wadah tahan panas dan daun salam dijadikan alasnya. cobain deh. Ide lainnya : dikukus dengan wadah untuk cetakan kue mangkuk. tengahnya diberi hiasan telur puyuh rebus. bisa disajikan untuk anak-anak yang sulit makan. sebagai tambahan bisa diberi parutan wortel (pengganti kemangi dan daun bawang)jika anak tidak suka makan sayuran.
hock:' /> 
mau nyoba aaaaaaaaahhhhhhhhhhh
pepes tahu pedas memang 
pedas
wah harus dicoba nee....kebetulan di rumah ada tahu but gmana ggak da dagingnya nich diganti tempe gmana? 
mau waehhhhhhhhhhhhhh enak lare masakan khas Banyuwngai heeeeeeeeeeee 
8
illy:' /> 
jangan beramtem ya .....aq lagi ketawa b...
heemmmmmmmmmmmmmmmmmm yummy! Enak nih! ...
jadi pengen bikin ...
minta resep masakan korea dong....
Y tuh ditmbah keju parut ato keju iris a...
enk jga nich kalo dicoba......pngen tau ...
[color=purple][/ color][size=medium][/si...
alow... semuanya...Ada yang punya resep ...
betul2..kok panas ovennya gak sikasih ta...
pengen tau dong resep cumi asam manis......