Credit to ResepMami.com 

Bahan-bahan

Nasi tim ayam:
400 gram beras
1 ekor ayam, potong jadi 2
150 gram jamur merang, bersihkan, belah jadi 2
1 1/2 liter air
6 siung bawang putih, cincang
3 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
100 cc kaldu ayam
Kuah ayam:
500 cc kaldu ayam
150 gram sawi pok choy
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh bumbu penyedap
Sambal cuka:
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cuka
1/2 sendok teh gula pasir
25 cc air

Cara membuat

Nasi tim ayam: didihkan air, masukkan ayam, rebus hingga ayam lunak, lalu angkat ayamnya, tiriskan, ambil dagingnya dan potong-potong berbentuk dadu. Gunakan kaldu ayam untuk memasak nasi hainan dan kuah ayam.

Tumis 1/2 resep bawang putih sampai harum, masukkan potongan daging ayam, jamur merang, 1/2 resep merica bubuk, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan kaldu ayam, aduk rata, masak hingga agak kental, lalu angkat, sisihkan.

Tumis 1/2 resep bawang putih, lalu masukkan beras yang telah dicuci bersih, 1/2 resep merica bubuk, dan garam, aduk rata, angkat, lalu bagi menjadi 6 bagian.

Bagi tumisan daging ayam menjadi 6 bagian, lalu masing-masing diletakkan pada dasar mangkuk, tambahkan di atasnya 1 bagian adonan beras.

Tuang 100 cc kaldu ayam pada setiap mangkuk, lalu kukus hingga matang.

Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk, garam, dan bumbu penyedap, aduk rata, lalu masukkan sawi pok coy, segera angkat setelah mendidih.

Sambal cuka: cabai merah dipotong kasar, rebus sebentar, angkat, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan cabai merah, lalu tambahkan garam, cuka, gula, dan air, aduk rata.

Comments

Add New Search

julia   | 125.163.26.141 | 2008-03-13 11:02:09 mau tanya itu berasnya bener2 masi beras ya belom di masak dulu gitu ? berasnya setengah mangkok ato penuh ..? thnx Reply | Quote 0   3

ari - terima kasih atas resepnya   | 125.160.45.247 | 2008-04-02 12:04:35 asik juga kita bisa mencoba di rumah .aribpn Reply | Quote 1   0

jEn.. - BETE!1     | 222.124.39.51 | 2008-07-19 16:12:05 GILA!!! GWE UDAH2 LAMA CRI2 DI SITUS NI.. TPI MA SEKALI GA ADA RESEP TTG MAKANAN POKOK.. NIH WEBSITE TOLOL AMET C!! Reply | Quote 1   1

tololamet   | 91.64.168.223 | 2008-07-19 18:10:34 @>jEn sekarang ini jamannya komputer,Hp.Sputnik dll. Begitu jugak resep atau makanan-makanan Indonesia! Masakan-masakan padang,Bali,Makassar ,Palembang dll. jugak masuk dan terkenal dipulau Jawa. Resep masakan pokok pasti ente tau sendiri dong. Reply | Quote 0   0

hne..     | 222.124.39.51 | 2008-07-19 16:14:21 hai2.. boleh tanya ga? di website nih ada resep ttg makanan pokok ga? tp bukan dri beras.. thx yaph!! -hne- Reply | Quote 2   0

Write comment
Name:
Email:	do not notifynotify
Website:
Title:
UBBCode:	-color-aquablackbluefuchsiagraygreenlimemaroonnavyolivepurpleredsilvertealwhiteyellow -size-tinysmallmediumlargehuge
	Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 3.12

Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved.