Ikan kembung 6 bh dibersihkan beri sedikit cuka/air jeruk nipis dan garam.
Daun jeruk 3 lbr.
Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian.
Minyak untuk menggoreng.
Garam dan gula secukupnya
Bumbu tumbuk kasar:
Cabe merah 10 bh
Bawang merah 8 bh
Cara memasak:
Goreng ikan kembung dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan.
Sisakan minyak bekas menggoreng ikan 5 sdm lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk sampai wangi dan masukan tomat aduk dengan api sedang-kecil, masak sampai bumbu dan tomat matang, lalu masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu hidangkan.
Sumber dari http://www.myonlinerecipe.com/index.php?detailed=95
Buat mas Heru..ini saya ada resep sop ayam yang enak dan tidak bau amis, semoga dapat membantu
Bahan:
* ½ kilo ayam atau ½ ayam utuh, potong menjadi 2 bagian
* 2 siung bawang putih
* garam
* ¼ sendok teh merica bubuk atau sesuai selera
* 3 buah wortel ukuran besar ( pilih wortel yang berwarna orange, biasanya di supermarket) potong sesuai seleara
* 2 batang daun bawang, iris halus
* ½ ons macaroni rendam dengan air hangat
* 1 buah jeruk nipis
* Air
* 1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Buat:
1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis agar bau amisnya hilang, sisihkan
2. Didihkan air hingga mendidih. Masukkan ayam ke dalam air mendidih, rebus ayam selama 5 menit.
3. Setelah 5 menit, angkat ayam dan buang air didihan rebusan ayam tersebut
4. Didihkan air kembali. Sambil menunggu air mendidih, ayam disuir-suir/dipotong kecil sesuai selera.
5. Haluskan bawang putih dan garam. Sisihkan
6. Masukkan ayam yang sudah disuir/ potong kecil ke dalam air mendidih tadi. Diam...
6. Masukkan ayam yang sudah disuir/ potong kecil ke dalam air mendidih tadi. Diamkan hingga mendidih. Kemudian masukkan macaroni dan wortel. Diamkan hingga mendidih.
7. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan kedalam kuah Sop tadi , tambahkan merica bubuk. Biarkan hingga mendidih.
8. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat sayur sop setelah matang
9. Taburi bawang goring sebagai pelengkap
hallo ada yang tau tidak, aku mau buat tempe goreng supaya bisa renyah dan garing apa sich bumbunya.saya sering nyoba tapi selalu hasilnya tidak memuaskan,tolong dong kalau ada resep yang jitu,
HAI,..Ada YANg TAU g cARA BIKIn Mkananan goreng biar kaya renyahnya kaya frid chiken,garing n tetep reyah sampai beberapa waktu...q PERNAH LIET dri media lain,orang2 komposi tepung hrus kya gini2..tapi TETEp g renyah..gImanA YAch cArnya??????
Bwt Mitha, Coba d tepungnya di campur baking powder trus sblm di grng ayam di celup ke air es trus ke kocokan telur baru ke tepung.... met coba y... moga2 cocok
maaf ibu saya senang sekali makan ikan dan kebetulan saya tinggal sendiri dan anak laki jadi kalau ibu tidak keberatan saya minta resep masak ikan tuna terima kasih.
pertama telur yang belum dipecah dikocok2 terlebih dahulu supaya tambah mantap kemudian aduk telur,cabai,bawang merah putih,daging sosis n terus digoreng dan diaduk aduk
buat yg suka gorengan yg renyah.
hati2 lho, biasanya penjual pake melamin / plastik bungkus minyak supaya gorengannya renyah.
lebih baik yg alami aja, meskipun hasilnya ga kaya yg dibeli tapi sehat.
kami sekeluarga tiap hari makan ikan,pokoknya ga bisa makan klu ga ada ikan tp saya sebagai seorang ibu dari satu anak ga bisa mengolah ikan supaya terasa enak,tolong dong resep olahan berbagai macam ikan.
allowz Linggarjati..
Cara masak ikan sarden..
Bumbu seperti bawang merah,bawang putih,cabe merah(ga usah di haluskan tapi diiris aja)di tumis smpe wangi,terus tambahin jahe sedikit biar bau amis nya ilang.
setelah itu baru masukan sarden.tambahkan air.memasaknya jangan terlalu lama..kemudian beri penyedap rasa secukupnya..selesai deh..
selamat mencoba..
tks
Aq d sebulan ini ngetringin ttnggaku yang ga sempt masak, pas lagi stuck ma menu aq buka website ini e.... hebring euy.... aq jadi tambah semangat masak n customer ku puas dgn masakan q, ada yang mo coba masakan q...?
mau dunx resep2nya... tapi yang murah n gampang trus enak ya....
cz pengen banget bisa masak dari dulu tapi bingung kudu masak apa....
tolong banget yak... kirim ke emailku aja... thx n gbu
ide:' /> hock:' /> Saya penggemar berat daging buaya, selama ini resepnya dibakar, rica-rica buaya, atau ocong-ocong buaya. Saya pernah nonton di TV tu ada masakan extreem sate buaya. wah nikmat to.
kalo ada yang punya resep tentang sate buaya tolong bagi dong.
Mksh
ide:' /> ide:' /> buat prafansa
saya punya resep jitu utuk masak daging kelinci.
salah satunya adalah sate kelinci.
ini resepnya.
Bahan:
1/2 Kg. Daging kelinci yang segar dan bersih ( jangan dicuci)
jahe merah 2 ruas jari
Bumbu sate:
1.100 cc Kecap manis
2.Bawang merah 4 siung
3.Cabe Rawit 6 biji
4.Tomat buah sedang 2 buah
5.Jeruk nipis 1 buah
cara memasaknya :
daging dipotong kecil sesuai selera
jahe ditumbuk halus aduk dengan potongan daging, tambahkan garam sedikit kemudian
tusuk dengan tusuk sate 5 potong tiap tusukan.
panggang pada bara arang selama 10 menit (setengah masak)
Bumbu sate cabe, tomat buah, bawang merah diiris tipis kemudian aduk dengan kecap manis dan beri air jeruk.
cara menghidangkan :
Bakar kembali sate yang setengah masak tadi dengan bara api panas, kemudian oles dengan bumbu sate dan sebaiknya disantap dalam keadaan panas.
Mudahkan
tergantung mau masak bagian apa?
Kalau ikannya utuh pakai minyak yang cukup banyak dan tunggu sampai minyaknya panas sekali.Untuk mengetahui apakah minyak cukup panas, celupkan saja kayu penggoreng keminyak.Kalo kayunya kelihatan mendidih berarti minyaknya sudah cukup panas.
Masukkan ikan yang sudah dibumbui,jangan diutak utik sampe ikannya tidak lengket lagi, baru dibalik.
Kalau masak ikan hanya bagian Filletnya saja,panaskan minyak sedikit saja dan tunggu sampai minyaknya panas seperti diatas, dan masukkan Fillet ikan yang sudah dibumbui dan goreng terlebih dahulu bagian yang ada kulitnya, setelah
ikannya tidak lengket lagi baru dibalik.
[color=purple][/ color][size=medium][
/size] aduh enak bgd nieh dah nyoba n suru bikin si mbok di rmh ternyata enak bgd dweh rasanya tapi kali ini aku mo nyoba bikin sendiri doain yaa semua byr aku bisa n jgn lpa te2p nonton ANGEL'S DIARY di transTv,, xixixiii
fish nugget
ikan kakap merah fillet
sagu
telor dikocok
tepung roti jepang, atau lokal
garam, merica
caranya:
potong ikan kakap memanjang atau ukuran nugget
lumurkan ke sagu jangan tebal2 asal menempel saja sagunya, lalu celupkan ke telur trus celupkan tepung roti.......sreng goreng da.
fish nugget ini bisa dibikin banyakan taruh di box dan di frozen bisa tahan sampai dengan 2 minggu .
jadi tinggal keluarin dari frezzer dan sewaktu2 siap goreng. PRAKTIS KAN
CARA INI BISA JUGA DENGAN DAGING AYAM FILLET, JADI SEPERTI CHIKEN KATSU DI HOKA HOKA BENTO.
gmn seh caranya klo buat ayam goreng kentucky sendiri tetap cruncy,dan rasanya seperti ayam kentucky asli...coz aku klo buat tepung nya jd g cruncy lgeee...
bgitu aj yak! okay..sgera d praktekkan..
thx banget yach...
ide:' /> 
BAGUS
illy:' /> 
hock:' /> 
kalo ayam gak fresh pasti hasilnya depan...
bbbbaaaaajjjiiinnnggggaaaan
enyak...dapat resep baru lagi...
fff,,,masakanx yang enak2 dunkzzzzzz :ch...
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
eh dibakar tuh dioven ya?pernah liat ga ...
nyamnyamnyam
Resep ini enak banget, silahkan dicoba.