Kalo setau w c, sebelum dilumurin ke tepungnya, ayamnya dcelupin dulu ke air (air putih aj),trus baru deh dilumurin ditepung sambil diteken2 sdikit sama kepelan tangan, trus goreng deh (sreng..sreng..)
semoga berhasil..
kalo dah mateng krim2 ye,,
hehehe...
loh, ga enak ya? ga enak dimana-nya? Just suggestion. Biasanya yang bisa membuat lidah bergoyang itu di rasa.
Jadi make sure kalau bumbu kamu itu pas. kurang asin kali, tambahin garan lagi aja atau kalau mau simple pake bumbu dai mie instant. Goreng lebih keting and if you have kids, your kids will love it
ded.. neh ak punya resep ayam panggang ..km cobain deh...moga berhasil
1 kg ayam dipotong menjadi 8 ato menurut selera
bumbu :
bawang putih,bawang merah, mrica di uleg, kmdn tumis sampai harum, masukkan air kelapa, kecap, gula pasir, garam aduk rata kmd masukkan ayam, rebus sampai bumbu meresap.
angkat ayam kmd bakar (diatas arang rasanya lebih enak). ayam dibolak balik sambil diolesi sisa bumbu yg ada yg sudah ditambahi kecap..bakar lagi yah...
sederhana khan..... good luck
hhmmm....pengen seh buat ayam goreng tepung tapi kok slalu ngga berhasil ya ???tepungnya tuch ngga lengket ma ayamnya....ngga seperti ayam goreng tepung yang dijual itu loh...
terima kasih atas resepnya,,,saya baru menikah dan ingin memasak ini dan itu utk suami,,,dan ini pertama kalinya saya akan memasak ayam tepung,,,
doakan saya berhasil!
aku mau tanya kira2 klo ga pake telor dulu emangnya bisa lengket.???? soalnya setau saya harus di celupin ke kocokan telor dulu... trus rasanya enakan mana siy sama tepung jadi/instan
Saya punya resepnya dan saya sering bikin,suami saya sangat memuji katanya bikinan saya lebih enak dari pada yang dijual dijalan2
Bahan2:
250 gram daging ayam (Paha/Dada)
2 siung bawang putih
garam dan merica bubuk secukupnya
2 Butir telur ayam
250 gram tepung terigu
1 bungkus penyedap rasa
minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
1. Iris2 danging ayang jng sampai putus dari tulangnya.
2. Haluskan bawang putih, garam dan merica,lumuri keayam tadi diamkan dikulkas jng di frezeer selama 30 menit
3. Kocok lepas telur dimangkuk
4. Siapkan tepung terigu yang sudah dicampur penyedap rasa ditempat berbeda dari telur
5. Keluarkan ayam yang sudah didiamkan, celupkan kedalam telur, angkat, guling2kan kedalam tepung terigu tadi,ulangi lagi celupkan kedalam telur dan gulingkan lagi kedalam tepung terigu lalu goreng kedalam minyak yang sangat panas dan api yang kecil hingga kecoklatan lalu angkat.
6. Hidangkan selagi hangat dengan saos
SELAMAT MENCOBA SEMOGA ANDA JUGA DIPUJI OLE...
n
Mba Titien,,, ntu ayam na kalo dah jd keik ayam krispy merek bapak jenggot yg ada do mall2 ntu yach,,,
Hmm...mau dun bisa jg, soalna sy klo bikin pake tepung instan, si tepung na gak mau krispy alias gak kriuk2...
thx b4...
mas Sugi, thanks ya atas resep pudingnya. Lum dicoba seeh tp yakin banget pasti maknyuuus!
Kirim2 lagi donk ke emailku yg simple2 gitu, biar gampang dipraktekinnya. Ntar aku doain dech, biar mas tambah ganteng!
Kutunggu ya...
kalo masak ayam ga direbus sering tuh ada darahnya
pernah q makan direstoran ayam tepung lumayan populer di jogja masih ada darahnya. padahal rm-nya ckp laris lhooo...
aku ada resep memasak ayam tepung yg uenak tena.... resep tepungnya bisa di pakai buat memanir ikan tuna/udang ataupun ayam.
250 gram daging ayam (Paha/Dada)
1. 2 siung bawang putih
2. garam dan merica bubuk secukupnya
3. secubit pala
4. garam secukupnya
5. untuk menambah rasa pedas masukan cabe rawit yang di haluskan (OPTIONAL)
6. 1 bungkus penyedap rasa
7. 2 Butir telur ayam
8. 250 gram tepung terigu, satu sendok makan tepung maizena
9. minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
1. daging ayam di lumuri dengan bumbu 1-6 yang sudah di haluskan kemudian diamkan dikulkas jng di frezeer selama 60 menit klo bisa sambil di tusuk2 dengan garpu sehingga bumbu lebih menyerap
3. Kocok lepas telur dimangkuk, masukan garam secukupnya
4. Siapkan tepung terigu & tepung maizena yang sudah dicampur penyedap rasa ditempat berbeda dari telur
5. Keluarkan ayam yang sudah didiamkan, celupkan kedalam telur, angkat, guling2kan kedalam tepung terigu & maizena yg sudah di gabung tadi...
[quote=anny]aku ada resep memasak ayam tepung yg uenak tena.... resep tepungnya bisa di pakai buat memanir ikan tuna/udang ataupun ayam.
250 gram daging ayam (Paha/Dada)
1. 2 siung bawang putih
2. garam dan merica bubuk secukupnya
3. secubit pala
4. garam secukupnya
5. untuk menambah rasa pedas masukan cabe rawit yang di haluskan (OPTIONAL)
6. 1 bungkus penyedap rasa
7. 2 Butir telur ayam
8. 250 gram tepung terigu, satu sendok makan tepung maizena
9. minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
1. daging ayam di lumuri dengan bumbu 1-6 yang sudah di haluskan kemudian diamkan dikulkas jng di frezeer selama 60 menit klo bisa sambil di tusuk2 dengan garpu sehingga bumbu lebih menyerap
3. Kocok lepas telur dimangkuk, masukan garam secukupnya
4. Siapkan tepung terigu & tepung maizena yang sudah dicampur penyedap rasa ditempat berbeda dari telur
5. Keluarkan ayam yang sudah didiamkan, celupkan kedalam telur, angkat, guling2kan kedalam tepung terigu & maizena yg sudah di gabung tadi,ulangi...
Hai.. Aq punya nih resep ayam goreng tepung.. ini resep aq dapet dari pkl aq di salah satu hotel di bandung..
bahan2xnya mudah kok :
ayam 1 ekor di potong 8
tepung maizena secukupnya (supaya lebih crispy)
minyak goreng
Bumbu:
air
minyak goreng dikit aja
penyedap rasa (Chiken Powder knorr klo ga ada masako ato maggi jg boleh)
merica
bawang putih di chop sampe halus bgt klo ga di blender jg boleh
cara buat:
semua bumbu di campur trus di cicipin dl enak ga? klo sudah enak, masukin tuh ayam yg udah di bagi 8.. trus biarin dl minimal 15 menit supaya bumbu meresap..
udah gitu di bungkus pake tepung maizena.. trus di rendem lagi di bumbunya.. udah gitu di bungkus lagi pake tepung maizena sambil di remes 2x supaya tepungnya nempel bgt.. sesudah tepung nempel bgt.. goreng deh pake api kecil supaya daging dalemnya mateng.. udah ke golden2x an angkat lalu sajikan dgn sambel abc.. selamat mencoba yah..
wah... ayam goreng tepung nya uuueenak, trim's mas Sugi atas kiriman resepnya. Gua bikinnya pake campuran teknik yang ada di comment2 ibu2. Pada dasarnya semua nya hampir sama koq cara bikinnya.
saya mau buat bekal makan siang di kantor,kira2 makanan apa yg gampang di buat & rasanya tetap enak disantap di saat makan siang?
tolong jawabanya
makasih
[color=blue][/ color][size=medium][
/size]
saya setuju dgn mba titien, karena saya pernah mencobanya dan keluarga saya senang dengan ayam goreng tepung buatan saya
waduh pertama jangan sering2 ya makan ayam goreng karna ini makanan nggak sehat gorengan seh... kedua semua makanan pasti enak lah klo pake msg or apalah u said itu bumbu penyedap trus ingat klo goreng ayam yg tanpa direbus dulu harus pake termometer 180 f u/ dark meat and 165f boleh lah buat white meat ini adalah harus karna berbahaya ingat daging bird mengandung salmonela... klo mau yg benar boleh nanti saya uraikan resepnya yg komplet... happy cooking
guys ak jg mo bagi resep ayam goreng crispy ala miss.ana neh..ptama ayam direndam dulu pakek bumbu masak slama 15mnt,stlh itu ayam dimasukan satu persatu ke campuran telor n air dingin dgn pbandingan 1:5 sendok makan,kmdn gulingkan ke tepung bumbu lalu goreng diminyak panas and nyam nyam...very yamie met mencoba!
Hai.. Kita juga punya nih resep ayam goreng tepung spesial
bahan:
ayam 1 ekor di mutilasi jadi 6
tepung maizena/kanji
minyak goreng 1 drum
Bumbu:
air 1 bak
minyak goreng berikut drum-nya
penyedap rasa (karbol ato soklin lantai)
merica 1 kebon
bawang putih di kepruk sampe minta ampun klo ga di bejeg aja jg boleh
cara buat:
semua bumbu di campur trus di cicipin dl enak ga? (kl bisa sambil diemut2) klo sudah enak, masukin tuh ayam yg udah di mutilasi jd 6.. trus biarin dl minimal 5 jam supaya bumbu meresap..
udah gitu di bungkus pake kain kafan ... trus di rendem lagi di cucian piring.. udah gitu di bungkus lagi pake sarung sambil di remes 2x supaya ayamnya tegang.. sesudah tepung nempel, goreng deh pake obor supaya daging dalemnya mateng.. selamat mencoba yah..
pas w bikin rsnya aneh, tp pas koki w yg msak rasanya ko enak ya???????????????????????????????????????? tp w ga mau kalah! & w punya resep jg loh! rsna g klh enak na loh!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!
eh aneh lo! masakan na ko g enak ya?? apa w slh bikin ya??? tolong donk kasih tau pa yang salah ya???/ eh kasih dong resep yg br kan ktanye bagi2 pengalaman ? yakan? tenks
bisa gak di bagiin resep makanan yang bahannya murah gitu. kita kan masih pada sekolah jadi pengen belajar yang murah meriah gitu dulu.
kalau ada kirim ke emai aku yah
angel.padang@yahoo.com
thx ide:' />
mau bikin ayam goreng tepung mah gampang,, g pake telor juga nempel ko,,
yang paling penting pas bikin ayam goreng tepung tu nggorengny harus di minyak panas tapi apinya jangan terlalu besar, n pastiin smua ayamny kerendem ama minyak goreng,,
bahanny ayam n tepung terigu.
bumbunya gampang, cuma garem, merica n bawang putih.
cara bikinny : abis dicuci, ayam dilumurin bumbu yang udah dihalusin. jumlah bumbunya sesuai feeling ajah. trus diemin 1-2 jam,,
buat tepungny, tepung terigu kasi garem ama penyedap rasa. terus bikin adonan kyak adonan gorengan,, celupin ayam kesitu,, trus dilumurin pake terigu mentah yang juga udah dikasi garem n penyedap rasa,, goreng deh,, pasti berhasil,,
klo males bikin adonan tepung, pake air juga bisa,,
ayamnya lumurin tepung, terus celupin di air, lumurin tepung lagi, terus diulang sesuai keinginan, pengen tepungny seberapa tebel,,
silakan dicoba,,
melia kalo pengen pintar masak temenin mama didapur dong... ntar lama2 juga pinter sendiri, misal bikin nasi goreng, atau bikin sambal petai wah mama suka tuh...
aku kesal bangat..........kalau uda masak cape-cape baru orang rumah bilangx enggak enak............. padahal tow......masakan aku enak banget lOoooh."^.^"
klo mo buat ayam kentucky ga perlu pake telur juga isa kok! cukup di celupkan ke air es trus balur ama tepung terigu yg uda dicampur bumbu2 (garam,merica,vetsin
,baking powder dll)trus celup kembali ke air es kemudian balur lage ketepung
emang bikin ayam goreng tepung itu gampang tp tuk hasil yg lebih enak gak cukup dikasih tepung bumbu aja terus di goreng tetep hrs pake bumbu2 lain kaya bawang putih n merica ..
ide:' />
aku tu hobby buanget yang namanya masak, tapi buat masakan yang berjudul ayam goreng tepung tu kenapa ya aku selalu gagal ngebuatnya...
sama
ksih tw cra pmbwtan tahu kentaki dung
ih...ndak enak
good luck
aku ga bisa masak, so... no command... hihihi... 
aq mau juga donk resep KFCna.. alny klo aq buat ntu sll ga2l. rasana ndak enak...
klO BiKin AyaM GoReNg,Ga drebUs..byAsAna Kan bLum MaTeNk 
illy:' /> 
hock:' /> 11rb???
banget pokoknya 
kalo ayam gak fresh pasti hasilnya depan...
bbbbaaaaajjjiiinnnggggaaaan
enyak...dapat resep baru lagi...
fff,,,masakanx yang enak2 dunkzzzzzz :ch...
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
eh dibakar tuh dioven ya?pernah liat ga ...
nyamnyamnyam
Resep ini enak banget, silahkan dicoba.