1 ekor Ayam kampung beri cuka pada kepala, mulut dan kaki
1 sdm hasil gorengan bawang putih dan jahe
Garam, kecap asin, minyak wijen, arak cina secukupnya
Bahan Untuk Sambal :
5 buah cabe merah direbus
10 buah cabe rawit direbus
1/2 buah tomat direbus
1 sdm hasil gorengan bawang/jahe
garam secukupnya
Cara membuat Nasi:
Goreng bawang putih, jahe yang sudah dihaluskan, hingga kuning dan kering bergumpal, angkat ampas bawang, sisihkan untuk kuah dan sambal.
Masukkan beras dalam minyak yang panas, aduk, tambahkan kecap asin hingga harum dan masukkan kaldu, kecilkan api sambil sesekali diaduk, masak hingga menjadi karonan.
Saya baru belajar memasak dan setiap ketemu resep dengan "garam secukupnya" pasti selalu keasinan. Saya tidak pernah bisa menangkap makna "secukupnya". Maksudnya garam dan merica secukupnya itu seberapa? Satu sendik makan? Atau satu sendok teh? Atau sejumput saja? Terima kasih atas bantuannya.
KALAU CUMAN NASI HAINAM AJA SEPI BIASANYA ADA TEMENNYA SI AYAM illy:' /> MANA TU CARA BIKINNYA MAU DONG RESEPNYA DITAMBAHIN LENGKAP JADI NASI AYAM HAINAM DITUNGGU YA
[color=red][/ color][size=medium][
/size]masakannya enak** semua tapi keknya masakan daging sapi kurang ya ) kebanyakan daging ayam .. . boleh ggak sekali** kasih resep masakan sapi thanks banget dah
Hhmm...resepnya beda ma resep yg slama ini aku pakai
Kalau ayamnya d rebus bukankah ntar bikin rasa ayam itu ndiri jadi hambar plus warnanya yg g cakep,bukankah akan lbh baek klo d stim?
Trus kaldu dr ayam yg d stim,isa buat menanak nasi,ntar nasinya akan lbh enak loh...*menurutku
Yang pastinya daging ayamnya tetep nikamat plus warna menarik
lo mo nyiksa gw? kenapa harus terasi? me...
Muakasih banyak ya atas kiriman resepnya...
Muakasih banyak ya atas kiriman resepnya...
thank atas resep2nya ntak gue buat deh g...
kok kuahnya merah tu pedas gak
bahan-bahannya mudah dibeli ya...kalau u...