Bahan:

1 potong cream cheese ukuran 7mm x 7mm x 80mm

1 potong tuna, ukuran 3 mm x 8 cm x 11 cm

1 potong alpukat ukuran 7mm x 7mm x 80mm

1 sdt tobiko

80 g nasi sushi

2 potong nori @ 1/2 lembar (ukuran 10x20 cm)

Lapisan:

1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih

100 g tepung roti

Hiasan:

100 ml mayones Jepang

75 ml saus cabai bawang botolan

Cara membuat:

• Sebagai gulungan isi, taruh sepotong nori (dengan bagian kasar menghadap ke bawah) di atas makisu. Susun di atasnya; tuna, cream cheese, alpukat dan tobiko

• Gulung dengan arah vertikal hingga padat, sisihkan.
  

• Taruh sepotong nori (dengan bagian licin menghadap ke bawah). Ratakan nasi sushi di atasnya.
  

• Taruh gulungan isi di atasnya dan gulung dengan arah vertikal hingga padat.
  

• Biarkan beberapa saat agar melekat sempurna.
  

• Celupkan dalam putih telur kocok lalu lapisi tepung roti hingga rata.
  

• Goreng sebentar dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  

• Potong-potong menjadi 5 bagian.
  

• Semprotkan mayones dan saus cabai dengan bentuk melingkar di piring datar. Gurat-gurat dengan garpu hingga menyerupai bentuk sinar matahari.
  

• Susun irisan sushi di atasnya. Sajikan segera.
  

Sumber : http://www.detikfood.com/index.php/detik.read/tahun/2008/bulan/01/tgl/11/time/101427/idnews/877532/idkanal/365

Comments

Add New Search

kita - i'm the first     | 125.164.121.164 | 2008-05-27 12:29:13 wah senengnya udah dapet resep jadi yang pertama lagi... Reply | Quote 0   0

Write comment
Name:
Email:	do not notifynotify
Website:
Title:
UBBCode:	-color-aquablackbluefuchsiagraygreenlimemaroonnavyolivepurpleredsilvertealwhiteyellow -size-tinysmallmediumlargehuge
	Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 3.12

Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved.