Saat akhir pekan saat untuk memanjakan si kecil. Camilan ringan ini gampang dibuat dan dijamin anak-anak menyukainya. Pisang berbalut adonan tepung yang renyah rasanya garing gurih. Dicocol dengan mayones rasanya pun jadi makin asyik!
Bahan:
5 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon
minyak goreng
Adonan Pelapis:
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdmkeju cheddar parut
150 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
100 g tepung panir kasar
Pelengkap:
mayones botolan
Cara membuat:
Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian.
Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air
hingga licin dan cukup kental
Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis.
Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keokelatan dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan mayones botolan, jika suka.
Untuk 5 orang
Artikel ini disadur dari DetikFood.com. Untuk info lebih lanjut klik
Oh trims sangat dengan resep pisang gorengnya.
Disini pada senang makan pisang goreng, cumak saya kebanyakan pakai madu atau pakai ampas kelapa.
Dengan keju apasalahnya? tentu dan pasti enak sekali.
Thanks.
oh ya, Sougicloud saya sudah lama tidak pernah terima kiriman resep²nya lagi dari resep masakanku.
Something wrong?
Mayonnaise:
Bahan
1 Tellur ayam atau kuningnya saja(terserah)
1 ST Gulapasir
1 ST Mustard
1/2 ST Garam
1 SM Cukak atau Air jeruk
-----
1/4 - 3/8 L minyak Olive/kacang/bunga matahari atau sesukaknya saja.
Membuatnya:
1. Kocok bahan² kecuali minyak dengan alat kocokan tangan(pengocok Telur)
2. Masukkan minyak sedikit demi sedikit kocok terus sampai mengental.
Catatan:
dengan 1/4 Liter minyak bisa menghasilkan +/- 200gr Mayonnaise. yang bisa dipakai untuk menyemprot seperti untuk mengisi dan menghiasi makanan.
Untuk menghasilkan Mayonnaise yang kaku gunakan Mixer dengan kecepatan tinggi, sambil memasukkan minyaknya melalui lobang yang terbuka.
Dalam waktu beberapa detik saja Mayonnaisenya akan jadi kaku.
Kalau mau diencerkan seperti untuk salade supaya Mayonnaisenya dicampur sedikit dengan Sahne atau susu kaleng atau stock sayuran supaya encer.
Bahan² diatas bisa divariasi sesuai kesukaan masing² dengan cara memberi bumbu² atau rempah²an, da...
dagingnya tomat, Tomate Ketchup, Worcestersauce atau horseradish(Kalau tidak salah itu lobak putih panjang dan pedas).
Supaya Mayonnaisenya berhasil agar diperhatikan:
Selain mengocoknya harus kencang sambil memasukkan minyaknya, jugak suhu ruanganpun harus diperhatikan.
Dari itu sebelum memulai membuat Mayonnaise sebaiknya bahan²nya diletakkan/disediakan/disimpan disatu rungan tertutup yang bersuhu kira² 20°C selama
2-3 jam(umpamanya didalam Kulkas/lemari es).
Diät-Mayonnaise
Bahan:
1/8L Air ini kira² 8 sendok makan
15g Tepung kanji
1 Telur ayam
1/2 ST Garam atau lebih sedikit lagi.
1/2 ST Gula atau lebih sedikit lagi.
Merica putih sesukaknya
1 ST Mustard
Air Jeruk dari 1 Limmette atau 1 SM cukak
1/8 L minyak
Membuatnya:
1. Tepung dan air dicampur lalu dimasak sampai mendidih.
2. Dinginkan
3. Campur Telur, bumbu² dan cukak/air jeruk dan kocok perlahan-lahan sampai merata, setelah itu cepat masukkan minyak dan tepungair yang sudah didinginkan.
4. Coba rasanya dan bila perlu ...
bila perlu tambahin bumbunya menurut selera masing².
5. Kalau kocok pakai Mixer supaya Airtepungnya terachir memasukkannya.
Mayonnaise vegitable:
Bahan
1 pisang
2 SM Air jeruk
1/2 ST Gula pasir
1/2 ST Paprikabubuk
1/2 ST Garam
Lobak putih kalau sukak(banyaknya terserah)
1/8 L minyak goreng
Membuatnya:
1. Pejet² pisang sampai halus dengan garpu, masukkan air jeruk dan garam dan kocok sampai merata.
2. Masukkan minyak per-lahan² dan terachir masukkan paprika dan Lobak putihnya.
Coba rasanya, setelah itu kocok pakai Mixer seperti cara diatas untuk supaya jadi creme.
Bnyk2 mksh,atas krman resep seafood nya,pokok nya i happy buangat,thk u
RASAIN
jangan beramtem ya .....aq lagi ketawa b...
heemmmmmmmmmmmmmmmmmm yummy! Enak nih! ...
jadi pengen bikin ...
minta resep masakan korea dong....
Y tuh ditmbah keju parut ato keju iris a...
enk jga nich kalo dicoba......pngen tau ...
[color=purple][/ color][size=medium][/si...
alow... semuanya...Ada yang punya resep ...
betul2..kok panas ovennya gak sikasih ta...
pengen tau dong resep cumi asam manis......