Saat akhir pekan saat untuk memanjakan si kecil. Camilan ringan ini gampang dibuat dan dijamin anak-anak menyukainya. Pisang berbalut adonan tepung yang renyah rasanya garing gurih. Dicocol dengan mayones rasanya pun jadi makin asyik!
Bahan:
5 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon
minyak goreng
Adonan Pelapis:
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdmkeju cheddar parut
150 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
100 g tepung panir kasar
Pelengkap:
mayones botolan
Cara membuat:
Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian.
Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air
hingga licin dan cukup kental
Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis.
Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keokelatan dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan mayones botolan, jika suka.
Untuk 5 orang
Artikel ini disadur dari DetikFood.com. Untuk info lebih lanjut klik
Oh trims sangat dengan resep pisang gorengnya.
Disini pada senang makan pisang goreng, cumak saya kebanyakan pakai madu atau pakai ampas kelapa.
Dengan keju apasalahnya? tentu dan pasti enak sekali.
Thanks.
oh ya, Sougicloud saya sudah lama tidak pernah terima kiriman resepČnya lagi dari resep masakanku.
Something wrong?
Mayonnaise:
Bahan
1 Tellur ayam atau kuningnya saja(terserah)
1 ST Gulapasir
1 ST Mustard
1/2 ST Garam
1 SM Cukak atau Air jeruk
-----
1/4 - 3/8 L minyak Olive/kacang/bunga matahari atau sesukaknya saja.
Membuatnya:
1. Kocok bahanČ kecuali minyak dengan alat kocokan tangan(pengocok Telur)
2. Masukkan minyak sedikit demi sedikit kocok terus sampai mengental.
Catatan:
dengan 1/4 Liter minyak bisa menghasilkan +/- 200gr Mayonnaise. yang bisa dipakai untuk menyemprot seperti untuk mengisi dan menghiasi makanan.
Untuk menghasilkan Mayonnaise yang kaku gunakan Mixer dengan kecepatan tinggi, sambil memasukkan minyaknya melalui lobang yang terbuka.
Dalam waktu beberapa detik saja Mayonnaisenya akan jadi kaku.
Kalau mau diencerkan seperti untuk salade supaya Mayonnaisenya dicampur sedikit dengan Sahne atau susu kaleng atau stock sayuran supaya encer.
BahanČ diatas bisa divariasi sesuai kesukaan masingČ dengan cara memberi bumbuČ atau rempahČan, da...
dagingnya tomat, Tomate Ketchup, Worcestersauce atau horseradish(Kalau tidak salah itu lobak putih panjang dan pedas).
Supaya Mayonnaisenya berhasil agar diperhatikan:
Selain mengocoknya harus kencang sambil memasukkan minyaknya, jugak suhu ruanganpun harus diperhatikan.
Dari itu sebelum memulai membuat Mayonnaise sebaiknya bahanČnya diletakkan/disediakan/disimpan disatu rungan tertutup yang bersuhu kiraČ 20°C selama
2-3 jam(umpamanya didalam Kulkas/lemari es).
Diät-Mayonnaise
Bahan:
1/8L Air ini kiraČ 8 sendok makan
15g Tepung kanji
1 Telur ayam
1/2 ST Garam atau lebih sedikit lagi.
1/2 ST Gula atau lebih sedikit lagi.
Merica putih sesukaknya
1 ST Mustard
Air Jeruk dari 1 Limmette atau 1 SM cukak
1/8 L minyak
Membuatnya:
1. Tepung dan air dicampur lalu dimasak sampai mendidih.
2. Dinginkan
3. Campur Telur, bumbuČ dan cukak/air jeruk dan kocok perlahan-lahan sampai merata, setelah itu cepat masukkan minyak dan tepungair yang sudah didinginkan.
4. Coba rasanya dan bila perlu ...
bila perlu tambahin bumbunya menurut selera masingČ.
5. Kalau kocok pakai Mixer supaya Airtepungnya terachir memasukkannya.
Mayonnaise vegitable:
Bahan
1 pisang
2 SM Air jeruk
1/2 ST Gula pasir
1/2 ST Paprikabubuk
1/2 ST Garam
Lobak putih kalau sukak(banyaknya terserah)
1/8 L minyak goreng
Membuatnya:
1. PejetČ pisang sampai halus dengan garpu, masukkan air jeruk dan garam dan kocok sampai merata.
2. Masukkan minyak per-lahanČ dan terachir masukkan paprika dan Lobak putihnya.
Coba rasanya, setelah itu kocok pakai Mixer seperti cara diatas untuk supaya jadi creme.
kok nggak pernah dapat kiriman resep masakan terbaru lagi, apa ada batasan waktu yang dikirim..
mudah2an dikirim lagi, ditunggu resepnya
thanks atas perhatiannya
Thanks banget tuk resepnya.
Kebetulan anak ke 2 saya agak susah minum susu, jadi bisa diganti asupan susunya dengan keju yang ada di resep.
Dan rasanya pas banget tuk cemilan sore, apalagi di musim hujan seperti sekarang ini.
mmh..gimana sih cara masukin resep kita disini..coz aq buanyaaakkk banged resep keluarga yang enak2..kan lebih asik kalo bernagi..iya gak.iyakan?iya doonkk...
[color=fuchsia][/ color][size=medium][
/size] wah gampang dan menarik nih buat pengantin baru yang baru belajar masak kaya saya.. patut dicoba nih.. tengkyu ya mba, ditunggu resep2 simpel dan menarik lainnya!
Dgn kondisi ekonomi keluarga yg sulit saat ini, kami bermaksud berjualan pisang goreng kipas kriuk (seperti pisangnya Uya Kuya). Mohon dibantu resepnya ya. Kami tinggal di Denpasar, dan selama ini kami belum melihat penjual pisang goreng tersebut. Kira2 apakah pisang goreng tersebut cukup "menjual" dan "menjanjikan'?.
Terima kasih atas bantuannya.
Bnyk2 mksh,atas krman resep seafood nya,pokok nya i happy buangat,thk u
RASAIN
illy:' /> 
hock:' />
ada gak resep ayam gorenh monas... spt yang saya makan di Mal Lembuswana Samarinda... tq ya
ide:' /> 
kalo ayam gak fresh pasti hasilnya depan...
bbbbaaaaajjjiiinnnggggaaaan
enyak...dapat resep baru lagi...
fff,,,masakanx yang enak2 dunkzzzzzz :ch...
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
Hmmm.......saya ingin segera mencobanya....
eh dibakar tuh dioven ya?pernah liat ga ...
nyamnyamnyam
Resep ini enak banget, silahkan dicoba.