Menu Utama
Home
Resep Masakan Indonesia
Resep Makanan Barat
Resep Masakan Cina
Resep Masakan Jepang
Resep Masakan Video
Resep Spesial Lebaran
Resep Valentine
Resep Kue
Resep Sop
Resep Minuman
Resep Es Krim
Resep Artikel
Contact Us
Sitemap
Kirim Resep Anda
Cari Resep
Pasang Iklan
Disclaimer
Lowongan Kerja Terbaru
Internet Marketing Indonesia
Recipe Cookbook
Provider Software Restora
Resep Masakan Terpopuler
Resep Masakan Terbaru
Commentar Terbaru
Polling
Seberapa Sering Anda Makan Malam Di Luar Dalam Satu Bulan?
 

Page Rank Check
online counter
Dapatkan Ebook
"Kumpulan Resep Masakan Seafood"
GRATIS
Dari ResepMasakanku.com

Silakan masukkan data
Anda dengan lengkap!
Ebook akan langsung dikirimkan
ke email Anda

Warning! Pengelola ResepMasakanku.com Tidak Bertanggung Jawab atas Kata-Kata Iklan Diatas

Resep Kue - Kue Nastar PDF Print E-mail
Resep Kue - Resep Kue
Sunday, 07 September 2008

Image

Bahan : 

  • 250 gr Tepung terigu  
  • 30 gr Tepung maizena
  • 225 gr Mentega
  • 20 gr Susu bubuk
  • 60 gr Gula halus
  • 2 btr Kuning telur
  • 1/4 sdt Garam halus
  • Cengkih untuk hiasan 

Selai Nanas : 

  • 400 gr Nanas matang
  • 200 gr Gula pasir
  • 3 buah Cengkih
  • 5 cm Kayu manis (1/4 sdt bubuk kayu manis)
  • 1/4 sdt Garam halus 

Olesan, aduk rata :  

  • 3 btr Kuning telur  
  • 2 sdm Susu tawar cair (1 sdm susu bubuk, larutkan dengan 2 sdm air)  

Cara Membuat Selai :  

  • Kupas nanas lalu diparut, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.  
  • Masukkan cengkih dan kayu manis kedalamnya.  
  • Masak sambil diaduk - aduk, hingga matang (sampai airnya mengering).  
  • Angkat, dinginkan dan sisihkan.  

Cara Membuat :  

  • Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata kemudian diayak.  
  • Tambahkan gula halus, kuning telur, mentega dan garam ke dalam campuran tepung.  
  • Kocok dengan mixer kecepatan rendah (gunakan satu gigi) hingga terbentuk adonan yang berbutir-butir.  
  • Padatkan adonan dengan tangan atau sendok kayu sehingga terbentuk adonan yang bisa dibentuk.  
  • Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan dan pipihkan.  
  • Isi tengahnya dengan 1/2 sdt selai nanas dan bulatkan kembali.  
  • Letakkan kue yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi mentega.  
  • Olesi permukaannya dengan bahan olesan, kemudian tancapkan satu buah cengkih diatasnya.  
  • Panggang kue dalam oven dengan suhu 150º C selama 20 menit (hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan).  
  • Angkat, dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara (untuk 550 gr).  

Tips :  

  • Jangan mengaduk adonan dengan tangan terlalu lama karena panas tangan akan mencairkan lemak dalam adonan, akibatnya kue kering akan keras / tidak rapuh.  
  • Aduk seperlunya hingga adonan sudah bisa dibentuk dan untuk variasi rasa, selai nanas bisa diganti selai sesuai selera.  

Comments
Add NewSearch
Hilda Sumanto   | 81.207.56.82 | 2008-09-07 22:50:14
Thanks buat kiriman resep2nya.
Resep kua nastar ini yng saya tunggu2.
sekali lagi thanks. bye.
Reply | Quote
1 1
arief   | 125.160.131.248 | 2008-09-08 04:20:31
pas banget ni buat lebaran...
:)
Reply | Quote
1 0
Rumjanah - eResep tanks ya resepnya     | 202.158.33.62 | 2008-09-08 07:22:20
:kiss: :kiss: :kiss:
sama loh resepnya seperti yang suka aku buat
Reply | Quote
0 0
Anonymous - Cara bikinnya mana?   | 125.163.203.234 | 2008-09-08 07:51:46
Lho,,, cara bikinnya kok ga da, penasaran nich!! <img src=hock:' />
Reply | Quote
0 0
Tika - iya,...cara buatnya??   | 195.229.236.213 | 2008-09-08 07:56:58
cara buatnya gimana nih?,...ditunggu yaa
Reply | Quote
2 0
yani   | 222.124.78.147 | 2008-09-08 08:06:50
Terimakasih atas`kiriman resepnya, tapi belum bisa praktek nih karna cara buatnya belum ada. Tolong dikiriminya
Reply | Quote
0 0
Rieka Bulan - gmn cara buatnya   | 116.90.164.19 | 2008-09-08 08:21:48
pengen praktek ni pas bgt buat lebaran..tlng ya cara buat selai nanasnya..makasi
Reply | Quote
0 0
yasmine   | 125.160.33.146 | 2008-09-08 08:28:35
:woohoo: Boleh juga nich, resepnya hampir mirip dengan resep peninggalan nenek. (gimana perbandingan antara Mentega dengan Butter/kalau mau pakai Butter). Resep yang lainnya dong, khusus kue2 kering penginggalan Nenek2. :P
Reply | Quote
0 0
ima   | 125.163.79.41 | 2008-09-08 08:31:41
cara buatnya mannnna mas...? :?: :s
Reply | Quote
0 0
achinx     | 117.103.51.116 | 2008-09-08 08:35:00
:kiss: ... pas banget lg cr resep ni...
tp.. cara pembuatannya mana, koq ga ada sich.... kl hiasan cengkehnya diganti keju parut kayaknya ok neh...
Reply | Quote
0 0
achinx     | 117.103.51.116 | 2008-09-08 08:37:38
:P cara bikinya mana neh.. hiasan cengkeh diganti keju parut kayaknya tambah ok neh.. :P :P
Reply | Quote
0 0
sudiarto - lha koq     | 202.149.93.13 | 2008-09-08 09:00:17
iya neeh koq cara bikinnya gak ada ya, di tunggu ya caranya..., tapi nuhun pisan lah setitaknya kita bisa menebak2 kali ya
:)
salam
sudi
Reply | Quote
0 0
achinx - menu     | 117.103.51.116 | 2008-09-08 09:48:50
:P enak neeh..tp carabuatnya mana neeh..kl hiasan cengkeh diganti keju parut kayaknya ok!! :kiss:
Reply | Quote
0 0
qira - tanya     | 203.91.145.110 | 2008-09-08 10:03:18
cara bikinnya gimana???kasih cara yg paling mudah ya... :)
Reply | Quote
0 0
vera - thanks   | 210.210.185.112 | 2008-09-08 10:29:09
kue kering yg paling aq suka cuma nastar dan kue coklat. Simple dan mudah didapat bahan2nya.......makasih :)
Reply | Quote
0 0
yunita     | 124.81.209.10 | 2008-09-08 10:34:50
:( :( kalau pake sedikit butter atau wisman boleh ngak :?: :?:
Reply | Quote
0 0
atiyah     | 125.163.120.157 | 2008-09-08 10:36:51
makasih resep kuenya?tapi yang jadi pertanyaan kenapa ga da cara buatnya?
Reply | Quote
0 0
Sugicloud   | 125.160.199.7 | 2008-09-08 10:38:02
Wah iya ga ada, Maaf banget. Cara pembuatannya sudah ku update
Reply | Quote
0 0
nuning     | 125.163.211.54 | 2008-09-08 10:44:17
wah pas banget nih,kebetulan besok pagi ada rencana mo buat nastar.makasih ya pasti besok akan kupraktekkan.teng kyu....
Reply | Quote
0 0
agung   | 125.163.251.61 | 2008-09-08 11:25:26
trims ya, aq juga mo coba
mumpung lebaran siapa tau :idea: laku dijual :woohoo: :D
Reply | Quote
0 0
shamira - thx   | 118.136.74.8 | 2008-09-08 11:36:46
:cheer: waaa... thx ya...
dapet pengetahuan baru lagi.
aku pasti coba deh...
Reply | Quote
0 0
Shasha   | 203.130.249.59 | 2008-09-08 11:51:41
thanks resep nastarnya...
aku mau coba ah....
maacih maacih.... <img src=illy:' />
Reply | Quote
0 0
rieke   | 125.164.9.145 | 2008-09-08 13:29:05
kayanya enak nih... mau coba achhh. aku maunya tuh yang renyah banget, mg2 ini sesuai yg aku mau.. thx.
Reply | Quote
2 0
dadang - suka dehh   | 222.124.158.86 | 2008-09-08 14:01:14
wah nastar nie... kapan-kapan untuk lebaran kirimin aq kue-kue khas jepang dan korea yah... pliz...
thanks yah....
Reply | Quote
0 0
ann onimus   | 202.147.205.241 | 2008-09-08 18:12:13
berapa banyak nastar yg dihasil oleh satu resep. pas banget, dari kemarin g cari resepnya, py g dulu ilang padahal resepnya enak n gurih <img src=hock:' />
Reply | Quote
0 1
Mama Elissa - Thanks a lot   | 125.163.128.31 | 2008-09-09 06:00:37
:) Wah thank you banget...aku mau coba praktekin resepnya...banyak hal2 baru stlh aku join disini.Again,thanks ya!
Reply | Quote
0 0
Eka Sri Asih   | 125.164.224.17 | 2008-09-09 11:32:47
:kiss: Wah euunak bener ya
Reply | Quote
1 0
wahyu - thank     | 125.161.240.219 | 2008-09-09 12:15:22
Makasih banyak atas Resepnya besok mo di coba Oooooooookeee Bhanget
Reply | Quote
0 0
Nofi   | 125.163.12.219 | 2008-09-09 14:12:39
Mmm, mungkin untuk sekedar info, untuk mendapatkan rasa kue yg lebih gurih dan wangi, mentega bisa dicampur dengan wisman.. misalnya 225 gr mentega bisa diganti dengan 125 gr mentega + 100 gr wisman.. :cheer:

THX
Reply | Quote
0 0
henny kristina kayani Gulo - thank's ya     | 125.162.44.144 | 2008-09-09 15:36:45
thank's ya atas resepny......
blhkan henny minta kirimin lagi resepny.resep yg kemarin dah henny buatin loh,....eh ternyata enak kali loh
Reply | Quote
0 0
novi   | 118.136.116.13 | 2008-09-09 16:45:35
minta resep castengel dong, thanks ya
Reply | Quote
0 0
ricardo - RESEP MAKANAN & MINUMAN - FOOD     | 125.162.42.233 | 2008-09-09 21:21:06
:woohoo: Mantap banget nih resep-resepnya cocok dan sangat pantas untuk dijadikan referensi masakan dibulan suci ini
Reply | Quote
0 0
yosha - kue kering     | 125.163.86.168 | 2008-09-09 22:45:28
[color=gree[/ color[code][size=med
ium]]Mau lebaran nih.resep kue kue keringlebarannya dong yang enak enak.aku tunggu lho[/size :( <img src=hock:' /> :dry: :huh: :woohoo:
Reply | Quote
0 0
agustiningsih - nastar BO'     | 125.164.124.150 | 2008-09-10 08:46:23
wah, bois iki,enak kali yoooooooooo :) :P :) :P
Reply | Quote
0 0
ayu   | 202.147.198.226 | 2008-09-10 14:43:47
mau dong kalau ada resep kue putri salju, sagu keju dan kastengels..... :P :woohoo:
Reply | Quote
1 0
whitby   | 58.65.241.246 | 2008-09-10 16:21:11
loh kocokknya sampe brp lama,kalo lama2xkan bisa bantet,kalo kecepetan meragukan jd kocok pd mixernya sampe brp lama?? :)
Reply | Quote
0 0
ana - mrs     | 125.160.232.59 | 2008-09-11 04:55:44
ok,tq banget kalo lebaran tahun2 se blmnya ak slalu beli kue kering..skrg ak bknin sendiri woow hslnya irit banget n lbh puas ak krm ke saudara2 orang2 terdekat..aplg nastar cemilan terfaforit kel sy..skrg isi nastar ku ganti dg selai mangga hasilnya resep banget n lbh fariatif..ak punya resep kue kering telur kuning matang,resepini peninggalan almh ibundaku yg mrpkn wrsn trn temurun.
Reply | Quote
1 0
ana - re: mrs     | 125.160.232.59 | 2008-09-11 05:00:27
ana wrote:
ok,tq banget kalo lebaran tahun2 se blmnya ak slalu beli kue kering..skrg ak bknin sendiri woow hslnya irit banget n lbh puas ak krm ke saudara2 orang2 terdekat..aplg nastar cemilan terfaforit kel sy..skrg isi nastar ku ganti dg selai mangga hasilnya resep banget n lbh fariatif..ak punya resep kue kering telur kuning matang,resepini peninggalan almh ibundaku yg mrpkn wrsn trn temurun.
:kiss:
ana wrote:
ok,tq banget kalo lebaran tahun2 se blmnya ak slalu beli kue kering..skrg ak bknin sendiri woow hslnya irit banget n lbh puas ak krm ke saudara2 orang2 terdekat..aplg nastar cemilan terfaforit kel sy..skrg isi nastar ku ganti dg selai mangga hasilnya resep banget n lbh fariatif..ak punya resep kue kering telur kuning matang,resepini peninggalan almh ibundaku yg mrpkn wrsn trn temurun.
Reply | Quote
0 0
Tia - -     | 125.162.6.194 | 2008-09-11 06:24:10
[color=blue][/ color][size=medium][
/size] :woohoo: thanx abiez unt tip kue nastarnya, selama ini ga tw , perlu tip laen loh.................. : :kiss:
Reply | Quote
0 0
nelvy   | 118.136.24.28 | 2008-09-11 10:36:34
Thx bgt...nastar is my favourite...mulut gak bisa stop klu sudah makan nastar...ketagihan.:kiss:
minta resep sagu keju yang yummy donk...putriku senang bgt..thx sebelumnya
Reply | Quote
0 0
asih - achi     | 202.152.20.226 | 2008-09-14 15:38:58
:) thanks buat resepnya yach...
ntar langsung dicoba buat lebaran so ga usah beli :P :P
Reply | Quote
0 0
henny apriningsih - kue nanas     | 125.162.71.9 | 2008-09-16 14:19:34
:) wah ini resep yang saya tunggu lho. makasih ya ....
Reply | Quote
1 0
Tami - Kue Nastar     | 63.150.210.218 | 2008-09-19 01:16:50
Sorry, salah ngasih comment malah masuk di kue keju :X

Jadi ini pertama kali saya cobain bikin kue nastar. Abis biasanya gagal total!

Saya pake 2 cans (8 oz/ 227 gr.) crushed pineapple in its own juice untuk selai, ikuti bahan selanjutnya sesuai resep!

Enak loh!!
Reply | Quote
0 0
Sri Wahyuni   | 125.162.208.105 | 2008-09-20 05:22:29
:cheer: makasih resep nastarnya yah, entar aku mau buat kue lebaran, doain yah semoga sukses nastarnya,.....
Reply | Quote
0 0
dea   | 124.81.211.50 | 2008-09-24 14:31:11
ini dia nich resep y saya tunggu2, pas banget nich bwt lebaran nanti..thx.
Reply | Quote
0 0
Fatwa - Nastar     | 124.13.85.101 | 2008-09-24 23:22:37