BAHAN :

• 1 resep adonan dasar kulit kue bulan
• 100 gram kacang hitam
• 1000 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/8 sdt garam
• 125 gram tepung terigu sangrai
• 25 gram susu bubuk
• 5 kuning telur asin rebus

CARA MEMBUAT :

• Rebus kacang hitam dalam 1000 ml air sampai lembut, masukkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sampai lembut dan meletup-letup. Angkat.
• Setelah dingn, aduk bersama tepung dan susu. Timbang 25 gram lalu gunakan untuk menutup kuning telur.
• Siapkan cetakan kue bulan dari kayu. Isi cetakan dengan adonan lalu isi. Oles dengan kuning telur.
• Panggang sampai matang selama 25 menit suhu 180 derajat celsius sambil sesekali oven dibuka.
• Sajikan kue 2 malam setelah matang supaya minyak telah menyerap dan lebih mengkilap.

Comments

Add New Search

ry     | 125.164.130.196 | 2008-07-26 12:00:45 kacang hitam itu sama gak dengan kacang ijo, soalnya belum pernah tau. Reply | Quote 0   0

Ben   | 203.84.154.174 | 2008-08-19 17:53:09 duh gw bingung neh sama yang ini "Setelah dingn, aduk bersama tepung dan susu. Timbang 25 gram lalu gunakan untuk menutup kuning telur." itu maksudnya tutup kuning telor apaan yah??? ada yang isa share? Reply | Quote 0   0

Write comment
Name:
Email:	do not notifynotify
Website:
Title:
UBBCode:	-color-aquablackbluefuchsiagraygreenlimemaroonnavyolivepurpleredsilvertealwhiteyellow -size-tinysmallmediumlargehuge
	Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 3.12

Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved.